东日本大地震距今已近两年罐头食品仍在日本走俏罐头食品-【新闻】

东日本大地震距今已近两年 罐头食品仍在日本走俏_罐头食品

Foodjx导读：在中国，肉类罐头重返市民餐桌。记者在一些大中型超市看到，午餐肉、咸牛肉、咸羊肉等肉类罐头动销较快。据超市工作人员介绍，近一段时间这类商品卖得非常好，几乎每天都得定时往货架上补货。采访中了解到，目前市场上销售的肉类罐头以南方和本地产品为主。一些消费者在接受采访时表示，自己喜欢肉类罐头的原因是它打开后可以凉吃、热炒、煎、炸、炖、涮等，非常方便，由于本地产品相对来说更适合北方人口味，因此他们多会选择本地生产的产品. 日本江崎格力高公司的奶油夹心饼干 Bisco 、日清食品公司的方便面 鸡味拉面 等保质期较长的罐头作为应急食品大受欢迎。虽然东日本大地震距今已近两年，但消费者仍希望在手头准备一些罐头食品以防万一。 日本共同社报道，江崎格力高于2007年发售 Bisco保存罐头 。该公司吸取阪神大地震的经验着手开发对灾民有用的商品，并通过将罐头密封使保质期从通常的1年延长至5年。 东日本大地震后， Bisco保存罐头 作为应急食品备受瞩目。拥有80年历史的 Bisco 饼干系列的总销量在2011和2012年度接连创下新高。公司的公关负责人表示： 消费者希望使应急食品拥有熟悉的味道。 日清食品也研发出罐装的 鸡味拉面 和 开杯乐 ，将通常5～6个月的保质期延长至3年。由于接到地方政府及企业的大笔订单，面向一般消费者销售的数量有限。下一次预计将于5月上旬在网店进行销售。 伊藤园公司通过在制造过程中尽力排除氧气，于2011年秋天起成功将罐装蔬菜饮料 充实蔬菜 的保质期从1年延长至2年，2012年的销量较上年增长了约1倍。该公司表示 受灾时能够方便的补充营养 。

(来源：联合早报网 )

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