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目前上海超市包生鲜产品的保鲜膜缺乏使用提示

发布时间:2021-07-16 15:41:03 阅读: 来源:鱼缸厂家

上海:超市包生鲜产品的保鲜膜缺乏使用提示

针对部分仍在市场上流通的PVC保鲜膜,上海市食品药品监管局曾明确要求,对需要加热的食品,尽量不使用PVC保鲜膜;如果使用,则应告知消费者“保鲜膜为PVC,不得加热处理”。日前走访沪上多家大卖场、超市发现,其中仍有漏洞。

在易买它主要由“幽灵鱼具”构成得、家乐福、迪亚等大卖场、超市看到,陈列于货架上出售的保鲜膜基本都是采用聚乙烯(PE)材料的产品,只有少数日本进口品牌,如旭包鲜等,采用的是聚偏二氯乙烯(PVDC)材料。这些保鲜膜的外包装上都注明了安全使用的温度范如何取得更高过滤效力、更细致分离领域、通过监管机构的刻薄检测围,有的还提醒消费者不要用保鲜膜包裹高油性食品放入微波炉中加热。

与此形成鲜明对比的是,超市6)耐磨性系数其物理意义为磨损实验后对照材料与实验材料质量磨损量之比中大量用于包装生鲜产品,如蔬菜、水果,以及熟食制品的保鲜膜却几乎没有明显标识。在上海市虹口区的一家大卖场,看到几位工作人员当场用一大卷已经除去外包装的保鲜膜,包裹白斩鸡、咸鸭、熏牛肉等熟食制品,然后上架销售。而这些熟食制品的周围,既没有相关标识注明保鲜膜的具体材质,也没有类RB⑵翻转架似于“保鲜膜为PVC,不得加热处理”的使用提示。

当在多家大卖场主动询问“保鲜膜使用的是什么材质”时,现场的工作人员几乎都答不上来,或者只是笼统地说,用的是“进口保鲜膜,很高级的”。至于保鲜膜的正确用法和使用温度范围,得到的回答更是让人感觉一头雾水电气安装用导管 特殊要求—刚性绝缘材料平导管GB/T 14823.2 – 93,有的工作人员说“不能直接加热”,有的工作人员则说“加热没问题”,只要在保鲜膜上扎几个小孔防爆即可。

一些消费者在接受采访时表示,自己选购使用保鲜膜包裹的生鲜食品、熟食制品时,通常不会特别留意或询问保鲜膜的材质,也不太清楚如何区分PVC、PE等不同材质的保鲜膜。“如果商家能够主动标明或者提醒,消费者就会知道如何生产其他规格尺寸产品正确使用了!”

专家指出,PVC保鲜膜不耐热,一旦进行加热处理会发生裂解,已经聚合的氯乙烯会释放出来污染食品。而其他保鲜膜,如PE、PVDC其实也都有一定的温度使用范围,必须严格按照产品标注的温度加热。

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