清凉一夏---椰子炖竹丝鸡

昨天晚上在家吃饭时看电视，我7点就会看【城市特搜】的，然后倒最后还有教大家怎么煮汤的，这天刚好看到最后教煮汤的部分了，玉师傅教了大家一道【椰子炖竹丝鸡】的汤，那今天我就来学习下，看在家住的怎么样吧。

食用功效：椰子味甘、性平，入胃、脾、大肠经；具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效。水：具有滋补、清暑解渴的功效。久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病。水：主治暑热类渴，津液不足之口渴。椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

我去买椰子的时候随便叫老板帮我给剥了皮，那样我就方便很多了。

马蹄，铟铟最喜欢吃的，玉米一根，因为今天就我跟姑姑在家吃，她们都去酒楼吃饭了，我不喜欢去，所以在家在家吃。胡萝卜一根，半块竹丝鸡，椰子就是要跟竹丝鸡一起煮才好吃的，那样味道更香呢。全部下锅去煮咯，我下了很多水呢上过煮咯，煮了整整2跟小时呢，味道香香的。煮了2个小时，就剩那么点汤了。一锅汤就剩这么点了。看见了吗？颜色和很漂亮呢，味道就更别提多好喝了。这些是椰子里面的椰子水哦，铟铟也是最喜欢喝的。

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